Schon seit den 90er Jahren wird bei uns Rhöner Whisky hergestellt. Immer in neuen 100 Liter Fässern aus regionalem Holz gelagert. Immer aus Weizen aus eigenem Anbau destilliert. Rebell ist nun der Rhöner Whisky 2.0 mit Finish im Kastanienfass, erstmals also mit Tönen von Nuss und Nougat. Dennoch eigenwillig und stark.
Florian hingegen wurde 2014 erstmals destilliert. Der London Dry Gin besticht durch seine Blumigkeit und Komplexität. Die vielen Blüten der insgesamt 16 Botanicals, die durch Infusion und Perkolation zum Destillat verarbeitet werden ernten wir im eigenen Garten. Sowohl pur als auch gemixt: Florian steht seinen Mann.
Und der Weinbrand? Lasst Euch überraschen!
