Schlehenlikör

Die Schlehe ist ein dorniges Heckengewächs, eine Wildpflaume mit vielen Bitterstoffen. Die Ernte kann erst nach dem ersten Frost erfolgen, während dem zumindest einige der Bitterstoffe in den Früchten abgebaut werden.

Der Schlehenlikör ist ein nicht zu süßer unter den Likören dank der leicht bitteren und fruchtig-würzigen Noten. Im Winter kann man ihn auch gut mal warm machen und mit einer Sahnehaube genießen… zum Reinlegen!

23 % vol

0,5 l

 

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Der Alkoholgehalt unserer handgefertigten Liköre kann mit jeder Charge leicht variieren zwischen 18 und 25 % vol. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Trübungen und Ausflockungen in der Flasche auftreten. Das ist natürlich und ist kein Qualitätsmangel.