gefühlvoll & flüchtig

Meine Liebeleien sind Herzensangelegenheiten: Kleine Chargen von ausgesuchten Bränden. Limitierte Raritäten von unterschiedlichen Sorten.

Renekloden Edelbrand

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Reneklode

Ob Reneklode, Ringlo, Ringelotte oder Reneclaude… gemeint ist immer dasselbe zuckersüße Steinobst.

Eine Frucht zwischen Mirabelle und Zwetschge, etwa 3-5 cm im Durchmesser, rund in der Form und farblich eher grün mit gelben und bläulichen Schattierungen. Und eben zuckersüß.

Mittlerweile gibt es nur noch wenig Restbestände dieser Obstbäume. Und demnach ist die Frucht vielen meiner Gäste unbekannt. Der Brand aus der Reneklode ist aromatisch einem Zwetschgenbrand ähnlich.

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