EIN WILDER KERL
Die Vogelbeere ist zwar knallig rot-orange, aber ich denke, dass kaum einer, der sie im Vorbeischlendern sieht, nur im Geringsten ahnt was alles in dieser unscheinbaren Frucht steckt. Stille Wasser sind tief, heißt es, und oft sind gerade die zurückhaltenderen Charaktere, die interessanteren.
Ich selbst musste mich bei den ersten Annäherungsversuchen doch etwas überwinden, aber mittlerweile zählt ein gutes Vogelbeerdestillat absolut zu meinen Lieblingen – gerade aufgrund seines männlich-erdigen und marzipanigen Tons. Ich liebe ihn.
WAS IST EIN GEIST?
Die Herstellung von Obst- und Kräutergeisten ist gesetzlich genau festgeschrieben: Zunächst muss ein Auszug der Fruchtaromen durch einen Ansatz mit neutralem Alkohol erfolgen. Der Fachbegriff hierzu lautet Mazeration. Danach folgt die Destillation, also das Brennen. Genauso wie ein Brand ist auch ein Geist eine sehr ehrliche Spirituose, denn jegliche Zugabe von Aromastoffen ist verboten. Einzig das Aroma der verwendeten Früchte darf sich in der Flasche befinden. Ehrlich und charakterstark.
Sehr edle Brände! Spitzen Service!
Kernig, erdig und trotzdem weich, toller Brand
Zum ersten Mal bestellt aber nicht das letzte Mal. Kommt sehr gut bei uns an. Vorschlag: Schraubverschluss gegen Glasverschluss tauschen, würde edler und ansprechender wirken. Am guten Geschmack ändert es natürlich nichts.
Hallo Frau Optisch, vielen Dank für Ihre Bewertungen!
Bzgl. dem Schraubverschluss beim Wilderer: das war tatsächlich eine Notlösung, auch ich bevorzuge die Glasverschlüsse. Leider gab es in den letzten Monaten (genauer seit Beginn des Ukrainekrieges) extreme Produktions- und somit Lieferengpässe bei der Glas- und Flaschenproduktionen. Das ging soweit, dass der Markt komplett leer war und man sich glücklich schätzen konnte. wenn man überhaupt Flaschen bekam – ganz egal wie die aussahen. Daher auch der Schraubverschluss.
Ich hoffe, dass sich die Situation da nun etwas entspannt und wir zukünftig wieder unsere normalen Flaschen zuverlässig beziehen können.
Umso besser, wie Sie selbst schon schrieben: letztlich kommt es auf den Inhalt an 😉
Viele Grüße, Franziska